¿Qué beneficios brinda la carne, base principal de la gastronomía argentina?

El consumo de carne de res puede ser muy benéfico para la salud si se consume de manera responsable. La carne contiene muchos nutrientes, entre ellos el hierro, proteínas, aminoácidos y vitamina B12. Todos estos nutrientes ayudan al mejor funcionamiento del cuerpo humano.

 

Aquí te compartimos algunos datos importantes que representan la carne, base principal de la gastronomía argentina. ¡Disfruta la información!

Gastronomía argentina, una joya de nutrientes

• El hierro se encuentra en muy pocas cantidades en el cuerpo humano, por ello es importante que se adquiera con los alimentos  y la carne roja es uno de los alimentos más ricos en hierro.
• La carnitina ayuda a la producción de energía.
• La vitamina B12, ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso.
• Los principales aminoácidos que contiene la carne son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina; los cuales no son producidos por el cuerpo humano.
• La carne contiene proteínas, que ayudan principalmente en la formación de los músculos.

Como ya sabemos, dentro de la gastronomía argentina tenemos una gran combinación de sabores, y la carne roja es la protagonista de esta realidad. Hoy Argentina es un gran productor de carne roja, por lo que su consumo es tendencia y delicia constante.

Otros ejemplos de suculentos platillos con carne dentro de la gastronomía argentina, son los cortes de carne de ternera a las brasas, las ricas brochetas, o los deliciosos cortes de arrachera.

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