¿Por qué a la comida argentina le va bien en México?

Los restaurantes y parrillas de comida argentina llegaron a México para quedarse, posicionándose como uno de los grandes atractivos culinarios de la ciudad. Muchos mexicanos -y también muchos argentinos que viven en la ciudad- se han dejado enamorar por las delicias de la comida argentina y sus vinos, ¿por qué ocurrió este fenómeno?, ¿qué es lo que hace que a la gastronomía argentina le vaya tan bien en México?

Nuestra teoría es que, en primer lugar, a los mexicanos les encanta comer bien. Y saben comer de todo. La gastronomía mexicana también es muy amplia pero eso no les impide estar en la búsqueda de nuevos sabores siempre y cuando estos tengan personalidad. La comida argentina está llena de ella. Y si el restaurante en cuestión cuenta con recetas originales del país sudamericano, con mayor razón es fascinante.

En segundo lugar, México es un país de influencias y mezclas. Argentina también y por eso se identifican muy bien el uno con el otro. Las influencias internacionales en la comida argentinala han hecho muy completa y especial. Para México no es de extrañar que se encuentre cierto placer nostálgico en degustar un platillo que sí, tiene influencias europeas que le dan un toque distinto, pero que al mismo tiempo grite que cuenta con ingredientes latinoamericanos que lo hacen identificable y con ese sabor a hogar.

En tercer lugar, podemos decir que la carne y el vino son placeres universales, pero en México tienen un recibimiento especial. ¿A quién no le gusta un buen corte con la calidad que solo Argentina puede prometer y ofrecer? Cocinado al punto por expertos que respetan y aman la carne.

Por estas razones, no es de extrañar que México haya tenido un recibimiento especial para la comida argentina. Sin embargo, hay que tener cuidado al momento de elegir el restaurante ideal para degustar esta gastronomía. Que sea sinónimo de excelencia y que tenga amor por lo que cocina y presenta a los comensales es muy importante. Busca un lugar en donde los platillos sean originales, en donde se entienda a la empanada y se respete el alfajor.

Si quieres degustar el verdadero sabor de la comida argentina, con sus cortes, sus pastas y sus vinos, La Vid Argentina es tu mejor opción.