Platillos argentinos que tienes que probar
| abril 9, 2019
La comida argentina se determina principalmente por el consumo de carne y la variedad de platillos preparados con este alimento. Sin embargo, también podemos encontrar estos platillos acompañados de vegetales, aderezos, pero sobre todo, mucho sabor.
Empanadas de carne
En Argentina, existen muchas recetas para preparar empanadas, si bien las más populares son hechas con carne, también las hay de queso, elote, espinaca y más. Suelen ir acompañadas con aderezo, aceitunas, cebolla, pimiento, o con trozos de huevo, y tienen 2 opciones para cocinarse, al horno o fritas, estas últimas son más crujientes.
Corte Vacío
El vacío es un platillo bastante popular en la comida argentina. Es un corte más estrecho, que es realmente delicioso cuando se cocina a fuego lento, del lado más graso sobre la parrilla. Un corte sumamente jugoso y suave que seguro te encantará.
Milanesa Napolitana
Es una receta típica de la comida argentina hecha por primera vez en un restaurante de Buenos Aires en la década de los 40’s. Si amas la carne de ternera condimentada, ¡es ideal para tu paladar! Ésta comida argentina se caracteriza por llevar queso y salsa de tomate, es cocinada al horno y su preparación debe mantener la carne húmeda y fresca por dentro, por fuera debe quedar seca. ¡Una verdadera delicia!
Matambre
El matambre es un alimento muy consumido en el menú argentino, puede prepararse de distintas maneras y su ventaja es que es muy versátil.
Se cocina con relleno en medio del corte haciendo un doblez sobre sí mismo para, posteriormente, poder ingresar al horno o a la parrilla. Se combina con huevo duro o verduras, o también se pueden añadir queso.
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