Influencia de Italia en la comida argentina

La historia de cómo Italia ayudó a forjar la belleza de la comida argentina

 

A mediados del siglo XIX, aproximadamente desde 1860, y hasta la mitad del siglo XX, en 1970, muchos inmigrantes italianos tuvieron que buscar nuevos hogares y oportunidades.

La llegada de los italianos a Argentina se convirtió en el segundo movimiento migratorio más importante del país y hoy en día, los descendientes italianos representan una gran comunidad. Por esto, no es de extrañar que la comida argentina haya experimentado una gran transformación a partir de esto y que hoy en día, se caracterice por tener un gran legado italiano.

 

La comida argentina, tiene muchas influencias italianas

Hoy en día, los argentinos han hecho suya la tradición de la pasta y la pizza, la de los helados y la del café. E incluso se puede percibir la herencia italiana en su acento al hablar, si se pone atención y se compara con el acento italiano.

 

Hoy en día, todos los restaurantes especializados en comida argentina no solo presentan cortes de carne, sino también la tradición de las pastas, las milanesas y las pizzas. Y además, el vino argentino con el que se acompañan las comidas encontró un espacio en el cual ser muy bien recibido. Los vinos argentinos combinan muy bien con esta herencia italiana.

 

En La Vid Argentina también honramos la herencia italiana en la comida argentina. Basta por ejemplo, que pruebes nuestras pastas frescas: un buen plato de spaguetti o un plato de ravioles, para lograr percibir ese orgullo que nos da el legado.

Nuestras salsas pomodoro, bolognesa, tres quesos, pesto o Alfredo, demuestran que tenemos con nosotros las enseñanzas de las abuelas argentinas que entienden muy bien cómo funciona la tradición italiana.

 

Nuestro matambre, la pizza, las milanesas y las napolitanas, también son un claro ejemplo de esta conjunción. Y los helados lo rematan. Nuestra carta también muestra esta influencia y que es es imposible hablar de comida argentina sin recordarla, ¡es parte de la gastronomía local!

 

Ven a probar el verdadero sabor de Argentina con nosotros. Rendimos honores a cada tradición de la comida argentina, y se nota.