Coctelería: aliada indispensable de la gastronomía

Conoce más sobre el arte de la coctelería

 

No hay nada como poder disfrutar de un buen aperitivo antes de una comida copiosa, o como la sensación en el paladar de un buen cóctel que combina a la perfección con los platillos que ordenamos. Ni que decir de las bebidas para limpiar el paladar, para ayudar a la digestión o para hacer sobremesa.

 

Desde hace mucho tiempo, la coctelería ha sido aliada indispensable de los restaurantes de todo el mundo. Combinar y mezclar para obtener las mejores bebidas puede considerarse un arte en el mundo de la gastronomía. La coctelería se ha ganado su lugar.

 

La coctelería no solo se compone de bebidas alcohólicas, las mezclas también pueden ser sin alcohol. Los orígenes de la coctelería se remontan a muchísimo tiempo atrás, pero fue en el siglo XIX cuando empezaron a hacerse populares en Estados Unidos y se convirtieron en símbolo del ingenio norteamericano. Para el siglo XX ya eran sinónimo de distinción y su influencia ya se había extendido hasta el resto del mundo.

 

La mayoría de restaurantes y bares ofrecen cocteles en sus cartas, y esto se ha vuelto indispensable en todos los establecimientos de prestigio. Nuestra selección de cocteles se basa en lo bien que mariden con la carta de alimentos o qué tan bien vayan con los tiempos de los comensales, e intentamos siempre tener los mejores licores para prepararlos.

 

Un experto en coctelería

Somos expertos en mezclar, sobre todo, vino y sotol, pues hemos encontrado que son dos de las bebidas que combinan mejor con la variedad gastronómica que ofrecemos.

Para una buena coctelería, es indispensable un experto que sea imaginativo, creativo e innovador. Los mejores, conocen bien todas las técnicas para la elaboración adecuada de los platillos y crean propuestas únicas.

Los expertos deben conocer técnicas distintas que van desde el enfriado de copas, el sacudido, el colado y el flameado, entre muchas otras que se utilizan para sacar el máximo provecho a los distintos sabores según el objetivo que se quiera alcanzar respecto al sabor.

 

Ven a probar nuestras propuestas en coctelería en La Vid Argentina y acompaña tus bebidas de una gran experiencia culinaria.