Todo lo que debes saber sobre los cortes argentinos Black Angus

 

Los cortes argentinos Black Angus son consideradas de los mejores a nivel mundial, sus cualidades los hacen comparables al Kobe japonés, la mejor carne del mundo.

Los orígenes de la raza Aberdeen-Angus se sitúan en el ganado nativo salvaje que no tiene cuernos, proveniente del norte de Escocia.

Este tipo de ganado se caracteriza por su resistencia y pueden ser criados en zonas de climas cambiantes, además de conseguir alta variabilidad genética, lo que permite que se adapte a diferentes características.

 

El ganado perfecto para los cortes argentinos Black Angus

La res Black Angus puede ser negra o rojiza y una de sus características más significativas es que no tiene cuernos.

En los Estados Unidos es criada en libertad, en extensos pastos durante el primer año o año y medio, luego es alimentada con cereales, lo que permite al animal ganar volumen y profundidad, pero siempre de una forma equilibrada.

Todas estas características generan que la raza Black Angus produzca una carne de alta calidad por su ternura, jugosidad y

sabor exquisito para ser considerada una de las mejores carnes de mayor prestigio internacional.

La carne Black Angus cuenta con grasa intramuscular, en lugar de exterior por lo que es en un alimento mucho más saludable al ser baja en calorías y alto contenido en ácidos grasos insaturados de la familia Omega 6.

¡Así que cuando pruebas cortes argentinos Black Angus, estás eligiendo un alimento nutritivo!

 

Disfrútalos en La Vid Argentina

En la Vid Argentina entendemos el verdadero valor de contar con los mejores cortes, es por ellos que aquí encontrarás cortes argentinos Black Angus, para que lo sabores al término de cocción que más te apetezca.

Todos nuestros cortes cuentan con el respaldo de Certified Angus Beef, sinónimo de máxima calidad a nivel mundial, ya que todos son analizados por USDA, para cumplir con los altos estándares, garantizando un marmoleo espectacular.

 

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