El buffet se ha vuelto una verdadera tendencia en muchos restaurantes y su popularidad ha dado un giro completo en la experiencia que se ofrece. En La Vid Argentina descubrimos que es una excelente opción  para los comensales, ya que pueden elegir sus alimentos dentro de una gran variedad en ingredientes, diversas presentaciones, sabores y texturas, que juntas se vuelven una gran tentación culinaria; tomamos tendencias argentinas, lo mezclamos con el gran servicio mexicano y lo llamamos Tenedor Libre.

¿A qué le debemos la existencia del “buffet”?

Todo comenzó en el siglo XIII, con las reuniones de la clase alta que se hacían en la antigüedad clásica en Francia, una tendencia que comenzó a destacar bajo el concepto “mesa auxiliar”, se comenzó a expandir en todo el continente europeo y llegó hasta Inglaterra en siglo XIX. En este país, el buffet las personas utilizaban el concepto como un banquete excepcional a vista de sus anfitriones, exponiendo su vajilla fina repleta de alimentos e integrando los platillos con una cuidadosa presentación.

En años más recientes evolucionó aún más el concepto de buffet gracias a Estados Unidos, que promovió el “all you can eat” (todo lo que pueda comer), creada por Herb MaCDonald en el año 1946, una idea que permaneció hasta nuestros días.

Así fue, como inició esta gran tendencia llamada buffet, y continuó creciendo, pues para los comensales  es de gran valor  el poder elegir con toda libertad sus platillos preferidos, la porción y las guarniciones ideales para sus guisos.

En La Vid Argentina te consentimos con nuestros diferentes estilos de  buffet argentino: Desayuno Libre, Tenedor Libre y Cena Libre, en donde encontrarás un conjunto de sabores como en ningún otro lugar. ¡Haz tu reservación ahora!

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